Historique de la Race
La poule Cendrée est une race ancienne et relativement rare d'origine française, qui tire son nom de la couleur particulière de son plumage, d’un gris cendré subtil et élégant. Cette race a été développée dans la région du Limousin et est connue depuis le 19e siècle. Toutefois, elle est encore peu répandue à l’échelle nationale et internationale, en grande partie en raison de son caractère assez spécifique et de sa petite population.
La poule Cendrée est un croisement de plusieurs races locales de poules françaises. Elle a été choisie pour sa robustesse et ses qualités ornementales, mais elle est également une bonne pondeuse d’œufs blancs de taille moyenne. Bien que la race ait failli disparaître au cours du 20e siècle, des efforts de conservation ont permis de maintenir son existence et de la promouvoir comme une poule décorative prisée des éleveurs.
Caractéristiques de la Race
Morphologie :
Taille : Moyenne. Les poules adultes pèsent entre 1,5 et 2 kg, et les coqs entre 2 et 2,5 kg. Cette taille modeste en fait une poule adaptée aux petits espaces.
Plumage : Le plumage de la poule Cendrée est l’une de ses caractéristiques les plus distinctives. Il est d’un gris cendré uniforme, avec une texture fine et légèrement brillante. Parfois, le plumage peut avoir des nuances plus claires, presque argentées, qui rappellent la cendre. Ce plumage délicat est une combinaison de légèreté et de densité.
Crête : La crête de la poule Cendrée est simple, de taille moyenne, bien formée et légèrement inclinée vers l’avant. Elle est rouge vif, ce qui crée un contraste élégant avec le gris de son plumage.
Oreillons : De petite taille, les oreillons sont de couleur blanche ou légèrement pale, apportant une certaine harmonie avec le reste de la tête.
Pattes : Les pattes sont fines, de couleur gris clair ou blanches, souvent couvertes de petites plumes, ce qui donne à la poule un aspect élégant et raffiné.
Œufs : La poule Cendrée est une bonne pondeuse d’œufs blancs, de taille moyenne. Elle produit généralement entre 150 et 200 œufs par an, ce qui en fait une race assez fiable, bien qu'elle ne soit pas aussi prolifique que d'autres races commerciales.
Standard de la Race :
Poids moyen :
Coq : 2 à 2,5 kg
Poule : 1,5 à 2 kg
Plumage : Gris cendré uniforme, parfois avec des nuances argentées.
Crête : Simple, de taille moyenne, rouge vif.
Oreillons : Petits et blancs ou légèrement pâles.
Œufs : Taille moyenne, couleur blanche.
Comportement et Caractère
Tempérament :
Calme et docile : La poule Cendrée est connue pour son caractère calme, doux et sociable. Elle n’est pas nerveuse et s’entend bien avec ses congénères. Elle peut cohabiter avec d’autres races de poules sans problème.
Affective avec l’humain : Elle est relativement affectueuse et apprécie la compagnie des humains. Cependant, elle n’est pas aussi câline que d’autres races plus affectueuses comme la poule Soie. Elle reste néanmoins une race agréable et facile à vivre.
Peu bruyante : La poule Cendrée est assez silencieuse, ce qui la rend idéale pour des environnements calmes et des élevages urbains ou périurbains.
Comportement :
Pondeuse régulière : La poule Cendrée est une ponteuse modérée, produisant environ 150 à 200 œufs blancs par an. Bien qu'elle ne soit pas aussi prolifique que d'autres races, sa capacité à pondre régulièrement en fait une bonne source d'œufs pour un petit élevage domestique.
Mère attentive : Elle est également une bonne mère, et beaucoup d’éleveurs la choisissent pour couver d'autres œufs. Son instinct maternel est développé, et elle garde un œil protecteur sur ses poussins.
Gratte et cherche : Comme la plupart des races de poules, la Cendrée aime gratter le sol à la recherche de nourriture. Elle est active en extérieur et aime se déplacer dans un espace où elle peut chercher des insectes et des graines.
Entretien et Logement
Enclos :
La poule Cendrée s'adapte bien aux petits enclos et aux jardins, à condition qu'ils soient bien protégés. Un enclos sécurisé avec une hauteur de 1 à 1,2 mètre est suffisant pour l’empêcher de s’échapper, car elle n’est pas particulièrement volage. Il est important de lui offrir un espace de picorage suffisant et de veiller à ce qu’elle ait accès à des endroits où elle peut se détendre et se cacher lorsqu’elle se sent menacée.
Alimentation :
La poule Cendrée n'a pas de besoins alimentaires particuliers, et elle peut être nourrie avec une alimentation standard pour poules pondeuses. Elle apprécie les granulés, mais elle bénéficie aussi de légumes frais, fruits, et des insectes ou grains pour compléter son régime. Il est aussi conseillé de lui fournir des coquilles d'huîtres ou du calcium supplémentaire pour maintenir la solidité de ses œufs.
Santé :
La poule Cendrée est généralement robuste, mais elle doit être entretenue dans un environnement propre et sec. Le plumage léger de cette poule peut être vulnérable à l'humidité, il est donc conseillé de lui offrir un abri sec. Il est important de vérifier régulièrement la présence de parasites, notamment dans ses plumes, et de maintenir l’enclos bien ventilé.
Points Forts
Plumage élégant : Le gris cendré de la poule Cendrée la rend visuellement très attrayante, ce qui en fait une poule idéale pour un élevage décoratif ou ornemental.
Tempérament calme et sociable : Idéale pour les familles ou les petits élevages, elle est calme, sociable et peu bruyante.
Bonne mère : Son instinct maternel développé en fait une excellente poule couveuse, capable de s'occuper de ses poussins avec attention.
Adaptée aux petits espaces : Grâce à sa taille moyenne et son tempérament tranquille, elle s’adapte bien à un environnement plus restreint comme un jardin ou un petit enclos.
Conclusion
La poule Cendrée est une race idéale pour les éleveurs à la recherche d’une poule décorative et sociable, tout en étant capable de produire des œufs pour un usage domestique. Son plumage distinctif, son caractère calme et son aptitude à être une bonne mère en font un excellent choix pour les petits élevages familiaux ou les amateurs de volailles esthétiques. Si vous cherchez une poule à la fois pratique et élégante, la poule Cendrée saura parfaitement répondre à vos attentes.